Tofu rántotta

Amennyiben még nem kóstoltad, érdemes egy próbád tenned vele, hiszen amellett, hogy nagyon finom, még elkészíteni is kifejezetten egyszerű. Egy fej apróra vágott vágott vöröshagymát vízen megdínszteltem, majd a kívánt mennyiségű natúr tofut darabokra morzsoltam és hozzáadtam a vöröshagymához miután elforrt alóla a víz, majd fűszereztem egy kevés fekete sóval, borssal, oregánóval, bazsalikommal és kurkumával, ami a sárga színt kölcsönözte neki. A tapadásmentes serpenyőben pár percig folyamatosan kevergettem, átforgattam az összemorzsolt, hagymás tofudarabokat, majd amikor elkezdtek szépen megsülni és láthatóan sötétebb lett a színük, elzártam a gázt és már tálalható is a tofu rántotta. Jó étvágyat mindenkinek!